京酱肉丝怎么做？

里脊肉切成丝，加盐、五香粉、淀粉、清水抓匀腌制15分钟。豆腐皮切成方块煮2分钟控水，摆在盘中。大葱切成小段再切丝铺在盘底。锅中炒肉丝炒变色盛出，放甜面酱、番茄酱，倒肉丝摆在葱丝上。