怎么做肉沫酸豆角

食材酸豇豆、肉沫、红辣椒步骤/方法干红辣椒切碎酸豇豆用水浸泡一下，捞出切成小段。锅中底油，烧至六成热时放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，然后放点酱油、料酒，加盐略炒。加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻。最后加入少许鸡精即可出锅。