自制红枣生姜茶

取干红枣约100克，放入温水中加一点盐，仔细清洗干净，晾干备用；将晾干的大枣切碎，备用；取适量姜丝放于锅中，加水烧开；将姜丝水熬干，去除姜丝滤渣，留下姜汤浓汁放入大枣，因大枣本身水分比较少，所以吸进姜汁后快速翻炒一下，尽量不留汤汁；将炒好的红枣碎放凉，放入密封罐，倒入蜂蜜适量，用于防腐；使用时取一勺冲水即可。