家常西红柿炖牛腩的做法

材料　　主料：牛腩，西红柿　　配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖　　做法　　1、把牛腩洗净切块。　　2、烧热水将3个番茄去皮，2个番茄榨汁，1个切块。　　3、高压锅倒入番茄汁加适量水、生抽、食盐、白砂糖烧滚烫。　　4、热锅倒入植物油，放生姜片2片、牛腩、八角1个、干辣椒2个，大火翻炒加入2勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。　　5、将炒过牛腩倒入高压锅内，压制20分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。