拍黄瓜：准备好一到两根新鲜黄瓜洗净，先切段，然后从中剖成两边，把每一边都用刀轻轻拍打至裂开，依次做法切好，拍好，装进容器里，把准备好蒜末，胡椒粉，香油等加进容器里然后用筷子搅拌均匀，稍微发酵即可
食材
1
黄瓜 1根
2
香油 2勺
3
蒜末 1小勺
4
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
洗黄瓜
2
切黄瓜
3
拍黄瓜
4
加辅料搅拌
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黄瓜 1根
香油 2勺
蒜末 1小勺
胡椒粉 适量
洗黄瓜
切黄瓜
拍黄瓜
加辅料搅拌