苦瓜有清热去火的功效，很多人都喜欢吃，那么炒苦瓜怎么做，一起来看看吧。
食材
1
苦瓜 200克
2
大蒜 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
苦瓜洗净后切开，去瓤。
2
苦瓜切片后备用。
3
热油将蒜片爆香后倒入苦瓜翻炒两分钟。
4
加入盐和鸡精，炒熟即可。
5
成品如下。
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苦瓜 200克
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
苦瓜洗净后切开，去瓤。
苦瓜切片后备用。
热油将蒜片爆香后倒入苦瓜翻炒两分钟。
加入盐和鸡精，炒熟即可。
成品如下。