夏季小菜清爽海鲜粒

主料 虾仁80克 鲜贝50克 蟹棒50克 猪肉末80克 辅料 海米20克 荷兰豆100克 油1汤匙 盐1茶匙 海鲜酱油2茶匙1.虾仁、鲜贝分别放入在沸水中汆烫变色捞出控净水、切成小丁，蟹肉棒竖切四份再切细丁，虾米洗净，荷兰豆去蒂洗净。2.锅中放油烧至六成热，放入荷兰豆爆炒半分钟后扒至一边，放入猪肉末炒至变色后倒入虾皮一起炒匀。3.放入虾仁倒入汆过水的海鲜丁、蟹肉棒丁炒匀，最后放入海鲜酱油、盐炒匀后盛出即可。