制作步骤：1. 准备好小土豆。2. 准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。3. 葱切段，姜切片。4. 小土豆用刷子，刷洗干净。5. 锅中注入油，将沥干水分的土豆煎制。6. 煎至土豆表面起皱微黄捞出，放入砂锅中。7. 锅中留底油，下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。8. 倒入酱油 糖和适量的清水，烧开。9. 将炒制的汤汁倒入砂锅中，汤汁要没过土豆。大火烧开，转小火焖至30分钟，土豆软绵即可。小贴士没有小土豆可以用大土豆代替，要记得去皮哟。。。
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