美味的荔枝虾球

1.准备好食材。2.荔枝去皮 去核。3.大虾去头 去皮 去尾成虾仁。4.在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。5.虾仁中加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制10分钟。6.锅中注入油，爆香姜丝。7.入腌制好的虾仁。 煸炒均匀。8.倒入荔枝快速翻炒均匀。9.加入鸡精调味即可。