香甜醪糟的做法

糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2.捞出糯米沥干水分，酒曲碾成粉末。3.蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。4.加盖用大火蒸约四十分钟。