黄家酥鱼鲤鱼

每年春节时，父亲都会炖上一锅鱼，整条的鲤鱼，排放在一口大铁锅里，用特意生起的蜂窝煤炉小火炖上一晚上，第二天早晨，一打开锅香气四溢，喝一口汤，鲜美无比，肉质特别鲜嫩，入口即化，骨头和鱼刺都是软的，特别适合小孩和老人食用。