怎么腌制烧烤肉

把大块的肉用刀拍松，洗净，放入盘中。盘中放入酒、酱油、鸡精，再放入葱、姜、蒜腌制3个小时左右。可从超市买烧烤酱进行腌制，腌制时不要用味精，要用鸡精。