砂锅鱼头
食材
1
鱼头 适量
2
料酒 少许
方法/步骤
1
先用料酒腌制好三文鱼头；
2
锅内放油
3
葱蒜仔热油锅底层爆香；
4
葱蒜上层铺满码制好的三文鱼头；
5
盖上盖子，大火煲制；
6
沸腾后转小火收汁，
7
出锅前加上香菜调味点缀。
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鱼头 适量
料酒 少许
先用料酒腌制好三文鱼头；
锅内放油
葱蒜仔热油锅底层爆香；
葱蒜上层铺满码制好的三文鱼头；
盖上盖子，大火煲制；
沸腾后转小火收汁，
出锅前加上香菜调味点缀。