介绍——藠头叶煎蛋菜的做法

材料：藠头叶15克，鸡蛋3个，油、盐适量。1、把藠头叶从藠头上摘下来然后洗净。2、洗好的藠头叶切细备用。3、鸡蛋打碗里，加入适量盐打匀。4、放入切好的藠头叶搅拌均匀。5、炒锅上火，倒入油烧热，下蛋液两面煎熟即可。小提示：鸡蛋吃油，油量要多一些。往蛋液里加少许水煎出来的鸡蛋更松软。