小零食自己diy——泡凤爪

泡爪材料：凤爪，盐，小米辣，泡爪一料通.烹饪方法：1.解冻之后，剪去角质，从中间抛开，用温水浸泡2-3次，洗去血水，放入开水煮4-5分钟，立即冷却，滤干。2.泡爪一料通一袋，200g盐，200g小米辣，放入3.5-4kg凉开水中拌余，倒入凤爪，泡8-20小时，捞出即可食用。