步骤1.准备好材料2.先把鸡蛋煮熟3.切葱姜末备用，在准备一个鸡蛋清4.煮熟的鸡蛋切开，一个鸡蛋切四瓣5.然后裹上干淀粉6.在沾上鸡蛋清，下锅煎炸7.煎至金黄色盛出备用8.锅中放少量油，用葱姜末炝锅9.然后加入鸡蛋和黑木耳10.烹入酱油11.翻炒一会后加少许辣椒油，如果有灯笼椒用灯笼椒才正宗12.翻炒均匀出锅装盘
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