凉拌海参的简易做法

凉拌海参的简易做法原料：绿豆芽200克，水发海参100克调料：盐、味精、料酒、姜块、葱段、辣椒油、生抽、醋、葱花、鲜汤、香油各适量 做法水发海参洗净，片成薄片，再切成丝锅内加入鲜汤，放姜块、葱段、料酒烧开，放入参丝氽2分钟后捞出，沥水，待用捞出绿豆芽控水，加盐拌匀，挤去多余水分将海参丝、绿豆芽放盆内，加盐、味精、辣椒油、生抽、醋、葱花、香油拌匀即可