煲绿豆芽豆腐汤的方法

绿豆芽豆腐汤清热解毒、生津解渴、清理肠胃，对烟酒过多、暗疮、操热咳嗽有疗效。材料：绿豆芽250克、豆腐2块、瘦肉300克、生姜1片。绿豆芽豆腐汤煲法：1.绿豆芽洗争.去除毛根;豆腐切丁; 生姜去皮，洗净，切出1片;2.瘦肉洗净.切薄片.用盐腌透入味；3.煮沸适量清水.放人生姜、绿豆芽和豆腐.大火沸煮片刻;然后放人瘦肉煮熟，加盐调味，即可食用。