樱桃酱的制作方法

樱桃洗净去蒂，去掉果核，加白砂糖100克，拌匀后腌制1小时。把腌制好的樱桃放入锅中，加适量的柠檬汁、冰糖和水。大火烧开，一边煮一边搅拌，转中小火慢慢熬至粘稠即可。