教你如何制作排骨山药汤

先在锅里加入适量的清水，然后把生姜、葱花。蒜头还有排骨放入清水里大火炖，大约炖10~15分钟等待水烧开之后，然后把漂在上面的脏沫舀出来，再加入洗净、切好的山药煮，大约10分钟，注意山药很容易煮熟，所以正常的火候煮开就好，可以拿铲子铲下，软了即可，然后放入适量的调料，通常我放的调料有：香油，食言，鸡精，酱油，少量的醋待山药煮烂后，排骨上的肉和骨头很容易的分离后即可使用。