自制糖蒜的做法

剥蒜用冷水洗蒜，将蒜放在加盐的水中泡一天，两碗米醋。300克红糖，还可以放点冰糖，大火加热，然后冷却。将控干水分的蒜放入罐中，汁要没过蒜，密封保存即可。