凉拌银耳的家常做法

洗净泡好的银耳，去除根部撕碎，黄瓜一根去头尾，斜切成块。准备葱蒜，锅烧开水放银耳焯一下，将银耳和黄瓜片放入盆中。撒上葱蒜沫，放盐、醋、酱油和辣椒油，拌匀即可装盘。