热气腾腾的莲藕排骨汤

1. 莲藕、玉米切段，排骨洗干净沥水备用。2. 锅内放油，加入姜片，编出香味，倒入排骨煎至两面稍黄，备用。3. 把莲藕，玉米倒入砂锅内，加入冷水。4. 再把胡萝卜及煎好的排骨一同加入砂锅。5. 大火烧开水，转中小火炖1.5个小时左右。6. 出锅洒上点葱花即可。