海带肉丝的具体做法

主料：水发海带、瘦肉、小米椒辅料：植物油、盐、白醋、姜、鸡精、淀粉、啤酒、味极鲜做法：1、把海带洗净切丝，用开水加白醋焯烫捞起，沥干水分2、把小米椒切丁，姜切末3、瘦肉切丝，用味极鲜、啤酒、淀粉抓均匀腌制入味4、热锅凉油加瘦肉翻炒变色捞起，热锅凉油加姜末，小米椒翻炒5、加海带丝、盐翻炒均匀，加肉丝一起翻炒均匀，加味极鲜、鸡精翻炒均匀即可焯或者是炒海带时，加几点醋，可以使海带变软还可以去掉海带的腥味