怎么样炒海带

炒海带的做法：猪肉切丝、辣椒切丝、香菜切段务用。1.先将干海带蒸烂，再用净水泡开（大约泡半天即可）切丝。锅烧热下油，蒜末烹锅，下肉丝炒至肉丝变白。海带丝下锅翻炒几下再放进辣椒丝，加适量的盐和味精，再稍加一点点白糖，出锅时加香菜丝再滴点香油。2.海带丝、萝卜丝、泡好的鱼米、干辣椒、粉条备用。葱蒜烹锅加泡好的鱼米翻炒几下，加海带丝、萝卜丝简单炒几下放入辣椒加一勺水盖。待萝卜丝烧熟时加粉条，烧至海带丝和萝卜丝熟烂加盐和味精，锅里的汤剩下少许起锅。