娃娃菜拌豆腐干的做法和制作要诀

材料：豆腐干300克、娃娃菜100克、大蒜15克、蒜苗10克、干辣椒3个做法：1、豆腐干切片；娃娃菜洗净切丝；蒜苗洗净切碎；干辣椒切碎。2、大蒜去皮，捣成泥，淋入热油，调入盐、生抽、香醋和香油拌匀制成调味汁。3、将切好的豆腐干、娃娃菜和蒜苗混合，再加入调味汁拌匀即可。