各种蔬菜切法

蔬菜的种类有很多，各有不同的味道，也各有不同的切法，因为文章有限，无法介绍完全，只能挑选比较常见的蔬菜来介绍下。青菜切法：1、去除青菜上的老叶，枯叶，坏叶2、去叶完成后，根部切十字3、用清水洗净青菜4、捞出沥干即可。