孕妇为什么不能吃茄子？

茄子里含有比较全面的营养素，另外，颜色较深的蔬菜里含有绿叶蔬菜所没有的一些营养素成分，孕妇是可以吃茄子的，只是要注意烹饪方式的选择，尽量不要用太多的油、盐。