如何做大酱鸡蛋

食材准备：鸡蛋若干，海天黄豆酱，味极鲜酱油，葱，姜，1、鸡蛋打碎，搅拌均匀，葱姜切丝备用。2、起锅，倒油，油热后放入鸡蛋液，将鸡蛋炒好以后出锅。3、起锅倒油放入葱姜丝，放入一勺豆酱（根据鸡蛋的多少，豆酱不需加入太多），炒一分钟，炒出豆酱的香味后倒入鸡蛋，继续翻炒最后滴入几滴味极鲜酱油。