炸鸡蛋酱怎么做

材料：主料：东北大酱 150克 鸡蛋2个辅料：葱花 适量调料：油 适量炸鸡蛋酱详细制作步骤1、准备好东北大酱。鸡蛋(打匀)和葱花2、油热后倒入蛋液3、用筷子不停地拨弄把鸡蛋炒散4、倒入大酱炒匀5、少放点水咕嘟咕嘟6、水收的差不多了再放上葱花就可出锅。