如何在家做西红柿酱

将没有破皮、成熟的洗好的西红柿放入开水中，切成四瓣，去掉绿色的籽，加入搅拌机。锅中加白砂糖，大火烧后转中火二十分钟，加冰糖。把煮好的西红柿酱趁热加入玻璃瓶中，放凉加入冰箱冷却藏。