美味粉丝虾的做法

食材明细:粉丝适量 虾适量 姜适量 蒜适量 小辣椒适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量制作步骤1. 虾去掉虾肠清洗干净，备用。2. 粉丝提前泡发好。3. 姜，蒜，小辣椒切好。4. 锅里倒油爆香，爆香姜，蒜，辣椒。5. 爆香后放入虾翻炒。6. 煸至油发红时，调入蚝油1勺、生抽1勺、糖半勺、酱油1勺，以及少许水烧开。7. 锅里的水烧开之后放入泡好的粉丝。8. 充分炒匀，如图，看不见汤汁为止。9. 出锅了。装盘。