微炸油香辣味虾的做法

微炸油香辣味虾的做法：1、首先就是要把虾洗干净，去虾线，用生姜、花雕酒码味；2、把蒜、姜、香菜、葱花、红辣椒切末；3、油锅热后，把虾放入锅中，微炸至呈金黄后捞出控油；4、锅内留底油，倒入面包糠，中火炒香，加花椒、盐、白砂糖调味；5、将待用的虾倒入炒好的面包糠内，翻炒混合，然后就可以出国食用啦。