主料：红烧肉200g土豆500g辅料：油适量盐适量生抽适量味精适量葱适量姜适量制作流程：1.主料：红烧肉、土豆、葱、姜。2.把土豆切成滚刀块。3.把葱姜切碎。4.起锅热油，爆香葱姜。5.放入土豆块炒匀。烹入生抽。6.翻炒均匀后，加适量清水。烧开后炖制10分钟左右，炖至土豆8分熟。7.放入红烧肉，并加盐调味，再炖制5分钟左右，至土豆熟透。8.放味精提鲜，即可关火。9.出锅装盘
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