时蔬香菇鲫鱼汤的做法

食材鲫鱼1条 香菇150g 油适量 盐适量 姜适量 荷兰豆适量 嫩玉米适量 胡椒粉适量步骤1.热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。2.另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。3.加入葱姜同煮至出味，大火煮开，催煮至汤底浓鲜。4.另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。5.将煮好的鲫鱼过滤至出锅。6.将泡洗好的香菇下锅，加适量细盐，煮至香菇熟透。7.再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。8.煮好后，加适量胡椒粉提味即可。