柠檬鸡爪怎么做

准备鸡爪剁掉指甲对半切开，清洗干净，凉水下锅放料酒，放葱段、姜片，煮8分钟，捞出放入冰水中浸泡半小时，放入保鲜盒中，放上蒜末、小米椒、香菜段、生抽、陈醋、香油、盐、蜂蜜、柠檬片、半碗矿泉水拌匀，腌制一个晚上即可。