蒜黄鸡蛋炒鲜蘑

主料 鲜蘑500克辅料 蒜黄150克 鸡蛋3个配料咸盐 味精 香油 耗油 葱姜蒜末首先将鲜蘑洗净用水锅抄一下，去除异味。将鸡蛋打散，放入炒锅炒散将蒜黄切断备用。热锅底油，葱姜蒜末炝锅，将切好的蒜黄放入锅内煸炒，然后倒入抄好的鲜蘑，烹料酒、耗油、加入适量咸盐，待熟时加入味精、香油、出锅！