白萝卜炖羊排

食材明细　　羊排500克　　白萝卜200克　　姜15克　　大葱15克　　料酒20克　　胡椒粉2克　　盐10克 味精2克　　教您白萝卜炖羊排怎么做，如何做萝卜炖羊排才好吃　　1. 羊扦排洗净改成长4.5厘米的块，用清水泡净血水;　　2. 萝卜去皮洗净改成长4厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条型待用;　　3. 锅洗净置旺火上，掺入清水倒入排骨，烧沸后打去浮沫;　　4. 下姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;　　5. 下萝卜，用小火烧至软透;　　6. 下盐、味精，拣去姜、葱，起锅装入盛器即成。