特色推荐-五香糯米骨

【主料】仔排、白糯米【配料】五香辣仔面、蚝油、盐、味粉、十三香【制作方法】1、将糯米浸泡透后，控干水份；2、将各种原料放入糯米中拌匀后，放入排骨拌匀；3、将拌好后的原料放入蒸柜中大火蒸4小时后即可；【特点】 红亮软糯、香辣适中【营养价值】猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。