怎样做鸡米花

鸡胸切块，放1勺生抽，1勺料酒，1小勺胡椒粉。再放1小勺花椒粉，1小勺辣椒粉，1小勺十三香，盐，姜丝，腌制半小时。裹上淀粉，沾上蛋液，裹上面包糠，油温七成热，炸至金黄，装盘即可。