酸辣黄瓜拌鸡胗的家常做法

步骤1.准备材料。2.黄瓜洗净切小段，放在盘上。3.鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。4.锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。5.将鸡胗切片，放在黄瓜上面。6.红辣椒、姜、葱切碎，放在碗里。7.碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。8.浇在鸡胗上面。