酸辣魔芋怎么做

材料：主料：魔芋适量辅料：蒜适量 葱 适量调料：梅菜肉酱 适量 剁椒适量 油 适量 醋适量 酱油适量 白糖 适量酸辣魔芋详细制作步骤1、魔芋、梅菜肉酱、蒜。2、将蒜切成末加入醋、酱油、葱花、白糖、剁椒调一碗汁。3、锅里烧开水将魔芋汤一下捞出过冷水。4、炒锅放油烧热。5、放魔芋入锅翻炒数下。6、放入半包梅菜肉酱。7、炒匀，放少许水，盖上锅盖焖5分钟。8、将调好的汁倒入。9、炒匀即可。