好吃的豆瓣酱炒虾

1.原料图。2.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3.将虾清洗干净控干水分备用。4.将葱，蒜，姜分别切成片。5.锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。6.放入虾子。7.待虾变成红色后，放入适量料酒。8.放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。