腊肉炒面的做法

材料：湿面半斤，红萝卜一根，干木耳一把，腊肉约100克，廋肉约100克，油、盐适量。制作：把锅里的书烧开后，把湿面放进去。中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛起。木耳泡发，红萝卜切成丝备用。热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟。最后加入炒香的肉肉就可以了。