日式焖牛肉的详细制作步骤

主料：牛肉300克辅料：胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半个、魔芋结、豌豆粒调味：生抽3勺、味淋2勺、白糖1勺、高汤适量制作过程：1、洋葱切块，土豆、红萝卜去皮切滚刀块。2、魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。3、牛肉切片备用。4、锅置火上少许油烧热，下入牛肉片迅速翻炒至变色，盛出备用。5、另起锅少许油烧热，下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。6、加入土豆块翻炒均匀。7-8、烹入味淋、生抽、白糖，9、倒入牛肉片、高汤。10、盖上锅盖焖煮20-25分钟。11、加入魔芋结、豌豆，继续煮5分钟即可。