如何让在家自炸薯条

将土豆洗净后去皮切成条，放入加盐的热水中，清洗掉淀粉，取出晾干水后装盘。油锅里加入油，大火加热至有轻微油烟时放入薯条，炸至金黄色捞起。待薯条稍凉后，再加热油，放入薯条复炸后速度捞起，配上番茄酱食用即可。