如何洗干净鱼

洗鱼并不难，难就难在一下大家不注意的地方，洗鱼重要几部1、去除内脏中的苦胆，小心不要弄破苦胆，要不然整条鱼做出来都是苦的2、去除鱼鳃，这里是鱼喝水过滤的地方，脏东西最多，而且有腥味3、最容易被大家忽视的一点，刨开鱼肚子，有的鱼肚子内壁会有一层黑色粘膜，这层黑色粘膜一定要清洗干净，这层膜既有毒又有腥味