番茄鱼片酸汤做法步骤

材料：草鱼片，番茄，姜蒜末，番茄酱，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱花做法：草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌。番茄2个去皮切成块备用。热锅上油，油热后下姜蒜末爆香。下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒。加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味。下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅。