美食煮意：担担面

锅入油，葱花、姜末、蒜末炒香，放猪肉末同炒，加生抽、料酒加碎米芽菜同炒，加盐调味出锅红酱油、少量醋、香油、花椒油、辣椒油、猪油、鸡精、糖、葱花、蒜泥兑成底料另起一锅煮面，快熟时入豌豆尖稍烫面和豌豆尖盛入有底料的碗中，将芽菜肉末盛在面条上即可~