鲜肉粽的做法

食材糯米1000克 五花肉750克 黄酒 生抽 老抽 盐 糖 姜片做法1. 五花肉去皮切块，黄酒生抽老抽盐糖姜片腌制2. 糯米洗净，放老抽生抽盐糖拌匀即可开包3. 粽叶泡好洗净修剪去头尾,粽叶光面朝上对折，下面1厘米处内折头尾并拢4 放一勺米, 放五花肉再加一勺米，上部收口捏紧5. 将粽叶头尾上折捏拢粽子就包好啦，绑上6. 放高压锅加水没过粽子，煮1个小时7. 出锅即食